Receta de salsa Buffalo

La salsa Buffalo o búfalo es una salsa clásica de Estados Unidos, procedente más concretamente de Buffalo (Nueva York), la cual utilizan para bañar alitas de pollo. Tal es el éxito de las Buffalo Wings que actualmente se consumen en todo Estados Unidos y ya son conocidas en buena parte del mundo. Aprende a elaborar esta famosa salsa.

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Leche dorada o golden milk

La leche dorada, golden milk o té de cúrcuma, es una bebida caliente llena de beneficios para la salud. Aunque se utilizan varias especias para su elaboración, entre ellas destaca la cúrcuma, famosa por sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos.

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Pimienta negra recién molida

¿Por qué los cocineros insisten tanto en que debemos añadir en el último momento la pimienta recién molida a nuestros platos? La explicación es muy sencilla y ocurre a todas las especias que molemos en el momento, obtendremos mayor aroma y sabor en comparación con las especias molidas.

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