Especias que ayudan a combatir el calor

Con este calor nos apetecen alimentos frescos: ensaladas, gazpacho, frutas como la sandía o el melón. Pero, ¿sabías que las especias también nos pueden ayudar a aliviar las altas temperaturas? A continuación, indicamos aquellas especias que son indicadas para hacernos un poquito más llevaderos los días de verano más sofocantes.

  • Comentarios de la entrada:Sin comentarios
Continuar leyendoEspecias que ayudan a combatir el calor

5 especias chinas

Las 5 especias chinas es una mezcla de especias aromáticas frecuentemente utilizadas en la cocina de China y Vietnam. No se conoce el origen exacto (supuestamente data del año 400 a.C.) de esta mezcla de especias, pero se dice que fue el resultado de intentar hacer un “polvo maravilloso” que lograra equilibrar los humores internos.

  • Comentarios de la entrada:1 comentario
Continuar leyendo5 especias chinas