5 especias chinas

Las 5 especias chinas es una mezcla de especias aromáticas frecuentemente utilizadas en la cocina de China y Vietnam. No se conoce el origen exacto (supuestamente data del año 400 a.C.) de esta mezcla de especias, pero se dice que fue el resultado de intentar hacer un “polvo maravilloso” que lograra equilibrar los humores internos.

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Mezcla de especias para pinchos morunos

Hoy traemos una receta muy sencilla para preparar un adobo para pinchos morunos con nuestra mezcla de especias. Simplemente debemos mezclarlas todas con el aceite y triturar hasta conseguir un adobo homogéneo. Por su puesto, se pueden ajustar las cantidades a nuestro gusto. Mezcla de especias para pinchos morunos Aprende…

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