La sangría es sin duda la bebida por excelencia del verano, ácida, dulce y afrutada al mismo tiempo nos ayuda a refrescarnos cuando el calor aprieta. Pero cuidado, que entra tan bien que sin darnos cuenta se nos puede ir de las manos. Vamos con la receta de nuestra versión de sangría.
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto joven
- 1 lata (330 ml) de gaseosa o de refresco de limón
- 50 ml. de vermut
- 1 chorrito de ginebra
- 1 naranja
- 1 manzana
- 2 melocotones
- 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1 rama de canela
- 6-8 semillas de cardamomo
- Hielo
Preparación de la sangría
- Poner el vino elegido, yo aconsejo uno joven pero con calidad, en una jarra o recipiente con capacidad para unos 2 litros. Reitero lo de la calidad del vino, notaréis la diferencia respecto a utilizar uno malo. También es buena idea tener el vino bien frío en la nevera antes de utilizarlo.
- Añadir el vermut y el chorrito de ginebra para darle un punch.
- Incorporar el azúcar y remover.
- Añadir la fruta cortada en trocitos pequeños.
- Por último pondremos nuestras especias y meteremos en la nevera durante al menos un par de horas. De esta manera conseguiremos que el vino coja el sabor de las frutas y las especias. Además, después de bebernos un vasito de sangría podremos rematar la jugada comiéndonos la fruta.
- Serviremos nuestra sangría en un vaso con hielo para que esté bien fresquita. ¡A disfrutar!
