Descripción

Originario de Sudamérica, el pimentón llegó a Europa gracias a Cristobal Colón y el descubrimiento de América. El pimentón tiene mucha fibra y su contenido en grasas es mínimo, por lo que es recomendado en dietas de adelgazamiento. Su aporte calórico es muy alto. Entre sus principales componentes encontramos Vitamina C en grandes cantidades (superiores al los cítricos), E, A y varias del Grupo B. En cuanto a minerales: fósforo, magnesio, potasio y calcio. Entre sus principales beneficios tenemos: – Favorece la formación de dientes y huesos – Ayuda al crecimiento del pelo – Ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos – Mejora la transmisión del impulso nervioso – Tiene poder analgésico – Ayuda a quemar grasas

ELABORACION: fruto, recolectado en nuestros pimentales de nuestras tierras en la Vera, junto a la sierra de Gredos en el pueblo de Candeleda (Ávila), sembramos nuestras plantas con una recolección a mano y sin maquinaria. Hacemos de este fruto un ingrediente gourmet para los mejores platos. Recolectado a mano, secado con el humo de la leña de roble y pasados por rodillos de piedra, ese aroma inconfundible del ahumado hace que este pimentón sea producto estrella en la mejor gastronomía.
PROPIEDADES: Entre sus principales componentes encontramos Vitamina C en grandes cantidades (superiores al los cítricos), E, A y varias del Grupo B. En cuanto a minerales: fósforo, magnesio, potasio y calcio. Entre sus principales beneficios tenemos: – Favorece la formación de dientes y huesos – Ayuda al crecimiento del pelo – Ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos – Mejora la transmisión del impulso nervioso – Tiene poder analgésico – Ayuda a quemar grasas.
ORIGEN: Originario de Sudamérica, el pimentón llegó a Europa gracias a Cristobal Colón y el descubrimiento de América. El pimentón tiene mucha fibra y su contenido en grasas es mínimo, por lo que es recomendado en dietas de adelgazamiento. Su aporte calórico es muy alto.
USO: El Pimentón de La Vera, es particularmente bueno en platos de lentejas o frijoles, lo que les da una agradable complejidad. Usalo en adobo de carnes, sofritos, pollo al horno o arreces. Agrega un sabor absolutamente perfecto de autenticidad a las paellas Prueba espolvoreando sobre hummus o patatas Convierte un yogurt natural en una salsa para pescado a la parrilla. El pimenton añade un sabor ahumado y picante furtivo a una pechuga a la barbacoa

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