Descripción

Descripción del producto

Toda la nuez moscada de Khla es cultivada y cosechada orgánicamente por pequeños productores organizados en cooperativas en Sri Lanka. Sabe a una agradable mezcla de pimienta y canela. Ofrecido entero para preservar su fuerte poder aromático, debe ser integrado recién rallado a sus platos en salsa, gratinados, … Virtudes sedantes y digestivas.

Ingredientes

nuez moscada orgánica

Sabor: Una vez rallada, la nuez moscada KHLA aporta sabores frutales y picantes. Por su intensa fragancia y su perfil muy aromático, la nuez moscada realza los alimentos de sabor neutro.
Origen: La nuez moscada KHLA es cosechada en el centro de Sri Lanka por pequeños productores organizados en forma cooperativa. Ofrecemos la nuez moscada entera directamente de los productores para preservar su aroma y frescura.
Etiqueta: Las nuez moscada de KHLA son cultivadas orgánicamente.
Cultivo: La nuez moscada proviene de un árbol dioico, el árbol de la nuez moscada, de unos 10 metros de altura, del cual sólo las hembras dan frutos. La nuez moscada está hecha de semillas que consisten en una cáscara y rodeada por un arilo lacinógeno llamado macis, que le da la nuez moscada.
Cocción: La nuez moscada se empaca entera para transmitir su fuerte poder aromático y se ralla en sus preparaciones o en sus mezclas de especias. Acompañará perfectamente sus platos en salsas, gratinados, verduras, pasteles de queso, pero también en sus preparaciones dulces. Se adapta muy bien a la cocina.

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