Mezcla de especias para pinchos morunos

Mezcla de especias para pinchos morunos

Hoy traemos una receta muy sencilla para preparar un adobo para pinchos morunos con nuestra mezcla de especias. Simplemente debemos mezclarlas todas con el aceite y triturar hasta conseguir un adobo homogéneo. Por su puesto, se pueden ajustar las cantidades a nuestro gusto.

Mezcla de especias para pinchos morunos

Aprende a realizar tu propia mezcla de especias para pinchos morunos.
Autor: Miguel

Ingredientes

  • 2 dientes ajo
  • 2 cda pimentón dulce
  • 1 cda pimentón picante
  • 1 cda tomillo
  • 1 cda cúrcuma
  • 1 cda perejil
  • 1 cda orégano
  • 1 cda comino
  • 1/2 cda pimienta negra
  • 1/2 cda clavo de olor
  • 5-6 cdas aceite de oliva
  • sal

Una vez lista nuestra mezcla, deberemos introducir la carne y dejar macerar en la nevera durante un día. Preparar nuestros pinchos morunos y cocinar a la plancha o parrilla.

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