El anís, Pimpinella anisum, es una planta que proviene de la misma familia que las zanahorias, el apio y el perejil.

El anís tiene un sabor distintivo similar al del regaliz y a menudo se usa para agregar sabor a postres, bebidas, infusiones y panes. El anís va bien en pasteles de pollo, en platos de verduras al curry indio y también en sopas de verduras.

También es conocido por sus poderosas propiedades que promueven la salud y actúa como un remedio natural para una amplia variedad de dolencias.