Receta de salsa Buffalo

La salsa Buffalo o búfalo es una salsa clásica de Estados Unidos, procedente más concretamente de Buffalo (Nueva York), la cual utilizan para bañar alitas de pollo. Tal es el éxito de las Buffalo Wings que actualmente se consumen en todo Estados Unidos y ya son conocidas en buena parte del mundo. Aprende a elaborar esta famosa salsa.

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Especias que ayudan a combatir el calor

Con este calor nos apetecen alimentos frescos: ensaladas, gazpacho, frutas como la sandía o el melón. Pero, ¿sabías que las especias también nos pueden ayudar a aliviar las altas temperaturas? A continuación, indicamos aquellas especias que son indicadas para hacernos un poquito más llevaderos los días de verano más sofocantes.

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Leche dorada o golden milk

La leche dorada, golden milk o té de cúrcuma, es una bebida caliente llena de beneficios para la salud. Aunque se utilizan varias especias para su elaboración, entre ellas destaca la cúrcuma, famosa por sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos.

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La profundidad de la salsa inglesa Worcestershire

Una sola gota de la salsa Worcestershire añade una increíble riqueza y profundidad de sabor a muchos platos. Su sabor salado, ácido, dulce, picante y umami a la vez define su éxito y su extendido uso en muchas recetas. ¿Qué es la salsa Worcestershire? La salsa Worcestershire se trata de…

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Receta de sangría

La sangría es sin duda la bebida por excelencia del verano, ácida, dulce y afrutada al mismo tiempo nos ayuda a refrescarnos cuando el calor aprieta. Pero cuidado, que entra tan bien que sin darnos cuenta se nos puede ir de las manos. Vamos con nuestra versión de la sangría. 

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